CUBO DE COCER DE FUEGO DIRECTO con trípode y polipasto

CUBO DE COCER DE FUEGO DIRECTO con trípode y polipasto

Con sistema de calentamiento con control de temperatura digital

El cubo de cocer es un aparato destinado a la cocción de productos alimenticios mediante la realización de un proceso térmico a una temperatura inferior a 100 ºC.

Para ello dispone de un cuerpo donde se introducen los alimentos a cocer y se calientan mediante un quemador de gas de la potencia adecuada en un hogar dispuesto para ello

SISTEMA DE CALENTAMIENTO: Para el calentamiento del cubo dispone de un quemador de gas con rampa de seguridad homologado y con marcado CE de la potencia adecuada para el cubo, el hogar del cubo dispone de un acople de una salida de gases para conducir al exterior por medio de chimenea de Ø200 (Chimenea no suministrada)

. La combustión se produce en un hogar construido de chapa refractaria recubierta de aislante térmico de lana de roca, base del hogar de ladrillo refractario y forrada de chapa de acero inoxidable.